Масло La Tourangelle фундучное Лесной орех) Hazelnut Oil

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 0 г, углеводы 0 г, жиры 100 г. Энергетическая ценность: 3700 кДж, 900 ккал.смесь нерафинированного и рафинированного)Масло из лесного ореха фундука) является секретным ингредиентом многих ведущих шефповаров. Его добавляют в салаты, смешивая с уксусом или лимонным соком. Маслом заправляют макаронные изделия, картофель и фасоль, используют при приготовлении мяса, рыбы, супов и различной выпечки. Масло из лесного ореха служит прекрасным заменителем для обычного растительного. Вы не ошибтесь, если подадите масло со свежим хлебом, сыром или добавите в карпаччо. Но это не только вкусный продукт для ваших кулинарных шедевров, масло из фундука полезно для здоровья. Состав жирных кислот в нм в точности соответствует составу оливкового масла и имеет высокий процент олеиновой кислоты. Процесс отжима масла не изменялся на протяжении веков. Сначала фундук измельчают и жарят в чугунных котлах. Затем полученную пасту тплой отправляют в гидравлический пресс, готовое масло слегка фильтруют и разливают в бутылки. Деликатесные масла торговой марки La Tourangelle это абсолютно натуральные и вкусные продукты, изготавливаемые вручную в городке Сомюр, в долине реки Луара, Франция вот уже на протяжении более 150 лет. Производство деликатесных масел давняя и уважаемая традиция во Франции. Еще в старые времена в каждой французской деревушке была своя маслобойня, где жители обжаривали орехи, выращенные местными фермерами, и отжимали из них масло. Те масла можно было встретить и на простом сельском обеденном столе и в дорогих столичных ресторанах. Масло La Tourangelle это дань тем древним традициям. Сам завод один из немногих оставшихся с тех времен предприятий и его задача сохранение и укрепление этого наследия.