Китайский выдержанный зеленый чай Шен Пуэр Qizi bing, 357 г, 2020 г

Китайский выдержанный чай 34;Шен Пуэр Qizi bing34;, 357 г, 2020 г. Китайский выдержанный чай 34;Шен Пуэр Qizi bing34;, 357 г, 2020 г. Аккуратный, красиво спрессованный блин с большим содержанием темнооранжевых вкраплений. Это указывает на высокое содержание молодых чайных побегов в сырье. Именно они приобретают такой необычный оранжевый цвет при глубокой обработке Шу Пуэров и считаются особым изыском. В этом чае присутствуют и черешки. Их содержание невелико, и они, определенно, придают блину некоторую брутальность. В сухом виде блин Пуэра дает весомый, вязкий, интересный аромат, в котором слышны грибные и подвальные ноты. В этих ассоциациях совсем нет гламура, но они интригуют. При заварке грибы уходят. Но появляется сырое дерево, мох, торфяные ноты и очень умеренная землистость. Аромат этого Пуэра вызывает темнокоричневые густые и влажные ассоциации. Чай дает темноконьячный настой при легкой заварке. И маслянисточерный настой при увеличении времени экспозиции. Долгая заварка совершенно не портит этот чай. И даже в очень крепком варианте чай пьется легко. Вкус остается мягким и приятным. В послевкусии ощущаются шоколаднофруктовые нотки, едва уловимая сластинка и легкий холодок на кончике языка. Это приятный, очень гармоничный, красивый чай. Это чайсобеседник, общаться с которым легко и непринужденно. Тут не нужно быть начеку и контролировать время. Это прекрасный образец повседневного мягкого Шу Пуэра.