Медный таз 9л

Одной важной характеристикой медной посуды является е теплопроводность, которая и обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности посуды. Этот параметр важен для быстрого и качественного приготовления пищи. Поэтому лучшие варенья, ароматный кофе и соусы лучше готовить в меди.Давно было замечено и подтверждено врачебной практикой, что медь успешно борется с бактериями и грибками, предотвращает их попадание в пищу.Таз не имеет швов, он цельнотянутый. Край таза имеет загиб, ребро жесткости, что придает ему красивый эргономичный внешний вид и предотвращает прогибание.Толщина в 1,5 мм делает его долговечным при постоянном применении.Основные характеристики медного таза.1) Высокая коррозийная стойкость.2) Гибкость.3) Устойчивость к ультрафиолетовому свету.4) Высокая стойкость к перепадам температуры.5) Высокая теплопроводность.6) Прочность.7) Экологичность.8) Стойкость к вибрации.9) Длительный срок службы.Уход за медным тазом:1) Медная посуда требует особого ухода.2) Для меньшего окисления рекомендуется готовить сладкие блюда с большим содержанием сахара.3) Тщательно мыть в мыльной воде, избегая агрессивной химии с содержанием хлора. Также не стоит использовать абразивные средства и металлические губки.4) Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, посуду желательно мыть вручную.5) Нельзя использовать для хранения готовых блюд.6) Для перемешивания лучше использовать деревянные ложки и лопатки.7) Не оставляйте на работающей плите пустую медную посуду.8) Для возвращения медной посуде блеска используйте специальные полироли.