Шоколад темный 66 какао Пюр Караиб Valrhona, 250 гр.

Пюр Караиб, 66 какао купажный шоколад качества Гран Крю, созданный уникальными климатическими условиями Карибского моря. Имеет неповторимый мягкий шоколадный вкус с оттенком обжаренных орехов.Французский шоколад Вальрона Valrhona) удостоился права считаться лучшим шоколадом мира.Сегодня это одна из ведущих компаний в мире, занимающаяся, в основном, высококлассным и коллекционным шоколадом.шИменно поэтому этот шоколад ценят как именитые шефповара, так и обычные домохозяйки.Все лучшие кондитерские и рестораны Москвы работают только на этом шоколаде. Кроме того, что из него можно сделать торты, горячий шоколад, конфеты и далее до бесконечности, его очень вкусно кушать просто так. Это чистый шоколад без добавок, на какаомасле, с натуральной ванилью. Все лучшие торты мира делаются только на нем.История компанииКомпания Валрона была основана в 1922 году под именем Chocolaterie du Vivarais кондитером из долины Роны. С самого начала философией лозунгом) фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего.яЭта формально небольшая фабрика насчитывает, на сегодняшний день 350 сотрудников и производит 6000 тон шоколада ежегодно.дНа сегодняшний день, производитель горькосладкого шоколада номер один, Валрона так же является лидером в области исследований и в области качества. Ключевая деятельность Валроны это производство шоколадного сырья для лучших мировых шефповаров и кондитеров.иПри производстве шоколадного сырья Валрона использует уникальные во всем мире методы, основанные на следующих решающих принципах: отбор самых лучших бобов какао; смешивание подходящих сортов какаобобов;а различные методы обжига для различных сортов бобов;ы длительный процесс конширования.Валрона покупает какаобобы у огромного количества небольших плантаторов начиная с Карибских островов и заканчивая Индонезией, где урожай ограничен и качество бобов крайне высоко. Благодаря этим источникам поставщикам) качественных какаобобов и традиционным методам производства, Валрона способна производить продукцию не имеющую себе равных в утонченности и вкусе.