Лапша рисовая Сегодня в меню, 200 г

Рисовая лапша это длинная широкая лапша, изготовленная преимущественно из рисовой муки. В сухом виде рисовая лапша похожа на прозрачные ленточки, но после приготовления цвет меняется на белый. Есть версия, что родиной рисовой лапши является Таиланд, известный своей любовью к простой и здоровой еде. У тайцев даже есть гастрономический девиз сануксабай, который объединяет сразу несколько аспектов: легкость бытия, телесный комфорт, удовольствие для души. И рисовая лапша является самым настоящим воплощением сануксабай. Вопервых, блюда из рисовой лапши просто готовить, вовторых, после их употребления отсутствует тяжесть, ну и втретьих, рисовая лапша красивый и эстетичный продукт, который будоражит аппетит с первого взгляда. Рисовая лапша довольно универсальный продукт, который имеет приятную упругую консистенцию и легкий вкус. Из нее можно готовить гарниры, холодные салаты и азиатские пасты с морепродуктами. Но самая главная область применения это два культовых азиатских блюда: тайский падтай и вьетнамский фобо, в которых рисовая лапша является незаменимым ингредиентом.