Какао порошок для выпечки алкализованный кондитерский 1кг

Какаопорошок 2224 Irca это алкализованный какаопорошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, ароматный, с насыщенным шоколадным цветом.Используется для выпечки, посыпки, приготовления кремов, конфет, мороженого и напитков. Можно использовать в качестве декора кондитерских изделий. Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому улучшается вкус, аромат и цвет какаопорошка.Производитель: IRCA S. p. A. Via degli Orsini, 5 21013 Gallarate, Италия.Состав: какао 2224 100. Может содержать следы сои, молока и продуктов его переработки. Пищевая ценность на 100 г: белки 18.90 г, углеводы 8.80 г, жиры 23.00 г.Энергетическая ценность на 100 г: 384 ккал 1608 кДж.Хранить в чистом и сухом месте при температуре от 15C до 20C.