Метабисульфит калия Остановитель брожения для вина), 1 кг

Метабисульфит калия пиросульфит калия) консервант, антисептик, используется для стабилизации вин. Предотвращает забраживание на некоторое время, используют при осветлении сусла, перед брожением, уничтожает дикие дрожжи. Калия метабисульфит является общей добавкой для вина и дезинфицирующим средством. Без его применения невозможно произвести даже болееменее приличное вино.Представляющее собой белый порошок с запахом серы. Окисляется при взаимодействии с влажным воздухом, преобразовываясь в сульфат. Вещество хорошо растворимо в воде, эфире и этаноле, не растворимо в жирах и маслах. Пиросульфит калия разлагается при температуре 190 С. Помогает сохранить цвет и прозрачность.Основное применение производство слабоалкогольных напитков, в частности вина и пива, так как эта добавка регулирует окраску продукта, защищает от помутнения, не дает развиваться гнилостным и дрожжевым бактериям.Рекомендации к применению:Производитель предлагает дозировку в зависимости от качества виноматериала, при идеальном уровне РН 3,43,5 для красных вин, и 3,23,3 для белых), от 1 гр на 20 л до брожения и от 2 гр на 20 л во время розлива. Одной упаковки 100 гр достаточно для полной обработки 1000 л виноматериала из расчта 1 гр. на 10 л. Он добавляется сразу в свежий виноградный сок или за 24 часа перед добавлением закваски.Пиросульфит калия также используется в качестве дезинфицирующего средства для воды и оборудования. Применяйте пиросульфит калия для обеззараживания первичных и вторичных емкостей, бутылок, пробок, разливочных трубок, гидрозатворов, чашек, фильтров, насосов, уплотнителей и бочек. Сульфиты выполняют такую же стерилизацию, как и хлориты, но они не испортят вашу одежду, если на нее случайно попадет раствор. Растворите четверть чайной ложки в 220 мл воды. Может быть, есть смысл залить раствор в разбрызгиватель, чтобы было удобней распылять его на предварительно вымытое оборудование. Поместите все предметы, которым требуется санитарная обработка, в ведро и трижды обрызгайте их раствором. Накройте ведро и оставьте его на 20 минут.внимание!Пиросульфит калия едкое вещество. Избегайте вдыхания его порошка или капель и берегите глаза. В случае попадания, промойте большим количеством воды.