Кофе в зернах Gemma Бразилия Альта Моджиана 1кг)

Обжариваем кофе в день заказа!Кофе в зернах Бразилия Альта МоджианаСбалансированный, полнотелый и очень сладкий кофе с нотами фундука, тростникового сахара и сухофруктов.Способ обработки: полумытаяОценка SCA:80Высота произрастания:9001300м Бразилия крупнейший мировой производитель кофе. Доля бразильского кофе на международном рынке составляет одну треть от общемирового объема производства. Арабику в основном выращивают в регионах МинасЖерайс, СанПаулу, Баия, МатасдеМинас, Прана. Типичные для Бразилии разновидности арабики: бурбон, типика, мундо ново, катуай, марагоджип. Область Моджиана наиболее известная частью региона СанПаулу. Названа в честь Mogiana Railroad Company, которая в 1883 году строила железную дорогу для перевозки кофе. В свою очередь, это способствовало развитию производства кофе в регионе. Область разделяется на две субобласти Alta Mogiana и Media Mogiana. Микроклимат изменяется в пределах области довольно значительно, что приводит к разнице вкусовых профайлов разных лотов из региона.