Хмелисунели ЕМ специи, плбан. 400 гр.

Хмелисунели представляет собой порошкообразную пряную, но не особо острую смесь специй и трав, которая традиционно используется кавказскими народами, главным образом в национальной грузинской кухне. Эту приправу кладут в лобио блюдо из фасоли. А также во многие закуски и салаты из бобовых: фасоли, гороха, чечевицы. Не обходится без хмели сунели и сациви. Причм это блюдо готовят как из рыбы или мяса, так и из баклажанов. Хмелисунели неотъемлемая приправа для приготовления овощных блюд. Популярное в Грузии аджапсандали обязательно приправляется этой смесью. Мясные блюда также хорошо сочетаются с этой приправой. Например, в чахохбили наравне с луком, помидорами, свежими петрушкой и базиликом присутствует и эта пряная смесь. Е добавляют и в первые блюда. Она придат пикантность борщу, а супхарчо благодаря ей становится очень вкусным и ароматным. Хмелисунели входит в состав знаменитой острой пасты аджика.