Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ0601П

Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ0601П предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем. В комплекте подставка. Состав исполнения: ПМ Приводной механизм; ММП приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая 75 кгч. Наружный диаметр решеток 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток 5; 9 мм. МО механизм овощерезательнопротирочный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фруктов. Нарезка овощей 200350 кгчас., протирка картофельного пюре 400 кгчас. Приводной механизм ПМ Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В Род тока 3х фазный переменный Мощность электродвигателя 1,12 1,5 кВт Частота вращения приводного вала 200380 обмин 2 скорости) Мясорубка ММ Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая 250 кгч; Наружный диаметр решеток 82 мм; Диаметр отверстий ножевых решеток 5; 9 мм Механизм овощерезательнопротирочный МО Назначение: Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; Производительность техническая, кгч, не менее 1) При нарезании сырых овощей: брусочками сечением 10х10 мм картофель главный параметр) 350 кгч кружочками ломтиками) толщиной 2 мм картофель, свекла) 200 кгч огурцы, морковь, репа) 100 кгч шинковка капусты толщиной 2 мм 160 кгч кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого 140 кгч пластинками 10х12х12 мм картофель, морковь) 200 кгч 2) При нарезании вареных овощей: пластинками 10х12х12 мм картофель, морковь, свекла) 160 кгч соломкой сечением 4,5х3 мм морковь, свекла) 200 кгч 3) При протирании вареного картофеля 400 кгч Количество рабочих дисков 8 шт.