Крахмал кукурузный, 1 кг

Крахмал кукурузный вещество, которое синтезируется в зернах кукурузы при фотосинтезе. Полученный порошок используют при выпечке хлеба, кондитерских изделий, приготовлении некоторых напитков, кремов, соусов.В умеренном количестве кукурузный крахмал источник питания для клеток человеческого организма, поставляет углеводы, которые необходимы для функционирования многих систем. В случае непереносимости кукурузы может вызвать аллергическую реакцию и кожные высыпания. Продукты из кукурузы не рекомендованы людям с проблемным желудочнокишечным трактом.Кукурузный крахмал добавляют к ингредиентам муке, какаопорошку, ягодному пюре, крему) при изготовлении выпечки, для того чтобы связать компоненты. При варке киселя кукурузный крахмал разводят небольшим количеством холодной воды и вливают в горячий компот из фруктов или ягод. Количество добавляемого крахмала зависит от рекомендации в рецепте. Для того, чтобы все крупинки кукурузного крахмала растворились в киселе или заварном креме, массу нужно периодически помешивать.Кукурузный крахмал нужно хранить в темном, сухом месте, в плотно закрытой упаковке, избегая попадания влаги.