Полный комплект Сувид Seamaid Premium

Комплект Сувид Premium от компании Seamaid.Мы собрали для вас оптимальный комплект от компании Seamaid для приготовления блюд по технологии Сувид. В комплект входит:1. Погружной термостат Seamaid SW3008 белый) . Мощность аппарата 1200 w. Сенсорное управление, защита от перегрева, контроль уровня воды, точность температуры 0,1 градус.2 Вакуумный упаковщик Seamaid GN1108 Белый . Аппарат в максимальной комплектации. Русифицированное меню, встроенный резак, отсек для хранения пленки, съемный резервуар для сбора жидкости, 5 режимов вакуумации, функция маринования и возможность работы с контейнерами.3 Контейнер для Сувид 11 литров. мкость изготовлена из поликарбоната, прочнее обычного пластика и плохо пропускает тепло. За счет крышки не происходит испарение воды и температура в контейнере неизменна. Вам не потребуется подливать воду в процессе готовки. Вырез в крышке идеально подходит под термостат Sw3008.4 Разделитель Seamaid на 6 порций. Данная конструкция изготовлена из нержавеющей стали и прослужит вам многие годы. Е можно разобрать и она займет очень мало места. Изначально рассчитана на 6 больших стейков, но ширину и количество отсеков вы можете регулировать самостоятельно. Основная задача данного изделия заключается в том что бы заготовки не перемещались по контейнеру и воздействие температуры было равномерно.Молекулярная кухня новое слово в мире современного кулинарного искусства. Необычный способ готовки быстро набрал популярность как среди поваров, так и среди простых потребителей. Суть такого приготовления заключается в технике Сувид: продукт помещается с маринадом в пакет, после этого из пакета выкачивается воздух и создается вакуум. Заготовка для Сувид готова. После этого в специальный контейнер наливается вода и в эту воду погружается наша заготовка. Погружной термостат нагревает воду с пакетом до определенной температуры, как правило от 5770 градусов цельсия и удерживает эту температуру несколько часов. Степень готовности продукта регулируется температурой Сувида, а объем продукта регулируется временем приготовления.Для освоения навыков молекулярной кухни необходимо иметь желание и специальное оборудование. Для этого вам понадобится : погружной термостат, вакуумный упаковщик, контейнер с крышкой и разделитель. Благодаря им вы с легкостью освоите нетрадиционное приготовление блюд в вакууме.