Гречка зеленая Житница здоровья), 1 кг

На прилавках сегодняшних магазинов продается коричневая и зеленая гречка. В чем их отличия Зеленая гречка целиком и полностью натуральный продукт, который не испытывает на себе никаких термических воздействий, поэтому ее цвет остается нежнозеленым, в полезные свойства и приятный вкус сохраняются в полном объеме.Мы привыкли к коричневому цвету гречки. Этот цвет гречишная крупа приобретает после обжарки и многочисленных промышленных вмешательств со стороны производителей. Как известно, воздействие высокой температуры на растительные продукты отрицательно сказывается на содержащихся в них полезных элементах их количество в разы уменьшается.Кроме того, зеленую гречку можно проращивать. В вареном виде такая гречка сохраняет очень много полезных веществ, но если ее прорастить, то количество важных для здоровья микроэлементов и различных антиоксидантов увеличится почти в два раза.Состав от нормы в 100 г):Зелная гречка богата витамином B1 26,7 , витамином B2 11,1 , витамином B6 20 , витамином E 44,7 , витамином PP 21 , калием 15,2 , кремнием 270 , магнием 50 , фосфором 37 , железом 37,2 , кобальтом 31 , марганцем 78 , медью 64 , молибденом 49,1 , цинком 17,1 В составе гречки имеются сложные углеводы, которые имеют свойство долго расщепляться, при этом сохраняется чувство сытости и совсем не провоцируется ожирение. В зеленой гречке содержатся 18 аминокислот и белок, равный по своим свойствам белку мяса, рыбы и яиц.Семена гречихи превосходят семена всех остальных культур по концентрации рутина биофлавоноида, который обладает способностью улучшать состояние кровеносных сосудов, особенно капилляров, укрепляя их тонкие стенки. Пищевая ценностьв 100 гр):Белки 12,6 гЖиры 3,3 гУглеводы 62 гПищевые волокна 1,3 гЭнергетическая ценность: 310 ккалМасса нетто: 1 кгСрок годности: 12 месУсловия хранения: в сухом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей, при температуре до 25C и относительной влажности не более 755).