Цеховой журнал оценки качества продукции форма К7). 60 страниц

Цеховой журнал оценки качества продукции Журнал оценки качества продукции ведет начальник цеха. В журнале отражаются оценки качества продукции проводимой в цеху, а также информация о сорте продукции. Оценку проводят по выработке в целом, либо по партиям, разделяя произведенное за смену применяется для случаев неоднородности продукции). Качество оценивает комиссия по дегустации, состоящая из руководящих цехом сотрудников, а также мастера и контролера. В комиссии также могут работать начальник отдела контроля и технолог. Все сотрудники, входящие в состав комиссии должны заверить результаты своими подписями. При возникновении подозрений о недоброкачественности продукции вследствие нарушения технологического процесса производства, дегустацию не проводят. Цеховой журнал органолептической оценки качества продукции регламентирует инструкция по санитарнотехническому контролю. Графы для заполнения Цехового журнала оценки качества продукции форма К7): пп наименование консервантов дата выроботкичисло, месяц дата выроботкисмена вид тары количество выработанных физических банок температура и продолжительность хранения сырья до переработки замечание по качеству сырья Отклонения от технологиских режимов количество и время простоев в процессе производства органолептическая оценка качества готовой продукциивнешний вид органолептическая оценка качества готовой продукциицвет органолептическая оценка качества готовой продукциизапах органолептическая оценка качества готовой продукциивкус органолептическая оценка качества готовой продукцииконсистенция органолептическая оценка качества готовой продукциипрозрачность бульона, сиропа и т. д. сорт консервов каждой партии подписи членов комиссии оценки качества На данной товарной позиции в нашем магазине представлен Цеховой журнал оценки качества, полностью соответствующий установленной форме К7. Журнал изготавливается в альбомном формате. При покупке журнала вы можете изменять любые параметры по необходимости. Количество страниц в изделии определяется покупателем, основываясь на опыте использования журналов данной категории. Журнал альбомной ориентации более удобен в использовании при оформлении в жесткий переплет. Заказать журнал в твердой обложке также можно в нашем магазине. Данный параметр изменяется в поле Переплет. Предлагаем дополнительно опечатать и прошнуровать журнал. Это поможет вам соблюсти правила делопроизводства и защитить информацию в документе не затрачивая времени на данные процедуры.