Шампиньон белый мицелий на компосте)

Шампиньон самый популярный из культивируемых грибов. В кулинарии из шампиньонов варят супы, готовят соусы, приправляют рыбу и мясо. Высокое содержание белков, витаминов и минеральных веществ делает шампиньоны ценным продуктом питания. В отличии от других грибов шампиньоны выращиваются на компосте. Урожай шампиньонов в квартире можно получить на перегное и на готовых грунтах для цветов. Самый популярный из культивируемых грибов. В кулинарии из шампиньонов варят супы, готовят соусы, приправляют рыбу и мясо. Высокое содержание белков, витаминов и минеральных веществ делает шампиньоны ценным продуктом питания. Советы по разведению. Необходимо: 1. Торф или грунт для цветов или овощей 5 л. 2. Мел 150 г. 3. Вода 0,8 л. 4. Мицелий компостный 60мл. 5. Ящик для рассады. 6. Пленка. 7. Конский навоз 5л, торф 2л, известняковая или доломитовая крошка 0,7л. Выращивание и уход:1. Добавить в грунт 150 г мела, 0,8 л воды, конский навоз, тщательно перемешать. 2. В полученный субстрат внести 60 мл мицелия. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить мицелий. 3. Полученную смесь поместить в ящик и равномерно распределить. Рекомендуемая толщина слоя субстрата 58 см. 4. Накрыть ящик плнкой, обеспечив небольшой доступ воздуха по краям. 5. Ящик оставить в комнатных условиях до полного обрастания мицелием около 3х недель). По мере высыхания поверхности субстрата увлажнять с помощью распылителя. 6. После обрастания мицелия снять с поверхности плнку и перенести субстрат в темное влажное помещение. 7. Прикрыть компост покровной смесью, которую надо подготовить заранее за 4 5 дней. Для этого смешивают хорошо разложившийся низинный торф с известняковой или доломитовой крошкой в соотношении 3:1 торф можно заменить перегнойной почвой, очищенной от растительных остатков и сорняков). Смесь в процессе подготовки 2 3 раза перемешивают, увлажняют, затем насыпают на компост слоем 5 6 см, разравнивают и поливают через мелкую сетку из расчета 1 1,5 л воды на 1 кв. м. 8. Период плодоношения длится 5 6 недель. В это время грибы нужно собирать ежедневно или через день, причем не срезать их, а выкручивать в точке роста, оставшиеся ямки засыпать покровной смесью и полить. Первый урожай можно получить через 2 месяца после засева. Плодоношение волнами 0,5 года. Урожайность за весь период культивирования около 20 от веса компоста.