Ксантановая камедь 100 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415

Ксантановая камедь Е415 текстура Xantana Ксантана) это полисахарид, полученный ферментацией кукурузного крахмала микроорганизмами Xanthomonas. Из отряда загустителей Ксантан, новый компонент, который способен загущать кухонные смеси при минимальных количествах от 0,02 до 1 от общей массы) его использования и без искажения вкусовых характеристик.Вы можете ознакомиться с более подробной информации о ксантановой камеди в нашей статье или далее по тексту.Ксантановая камедь продукт, получаемый с помощью бактерий. Это очень сильный загуститель, который используется в малой концентрации, совершенно безвреден для организма. В молекулярной кухне ксантановая камедь, или ксантан, ценится как ингредиент, способный создавать однородные суспензии. Он также препятствует потере влаги при термической обработке продуктов и продлевает срок их годности.