Жмых Подсолнечника 1кг

Жмых получен при отжиме в бочонке на гидравлическом прессе без применения температуры и экстракции, поэтому максимально сохранены все питательные вещества.Поскольку в жмыхе большое количество жиров, он довольно питательный и имеет высокую энергетическую ценность.Его состав включает в себя 3040 протеина. Также в нем содержится вода, количество которой не должно превышать 11 , клетчатка 5 , масло до 9,4 . При измельчении семян оболочки отсеиваются сами по себе, поэтому и такое маленькое количество клетчатки.Подсолнечное масло, которое остается в жмыхе в большом количестве, богато полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е и фосфолипидами. Также у масла низкая степень окисления, поэтому продукт довольно питательный.Энергетическая ценность: 303 ккал.В 100 гр. продукта содержится: белки 38.71, жиры 19.12, углеводы 12.77