Callebaut Маслокакао MYCRYO NCBHD706E0W44, 0,6кг

Традиционно при словосочетании какаомасло возникает образ вкуснейшего шоколада. На самом деле этот продукт широко применяется в пищевом производстве используется для темперирования шоколада, а также для обжаривания рыбных, мясных блюд, в приготовлении их на гриле. Такой способ употребления возможен благодаря мелко порошковой форме, в которой он производится. А вот легкий привычный аромат шоколада действительно присутствует, он придает блюдам некую пикантность, подчеркивая их натуральный вкус.Какаомасло Mycryo это полностью натуральный продукт совершивший революцию в темперировании. Для образования необходимой степени кристаллизации достаточно добавить в разогретый и охлажденный до 2831 градуса шоколад 2 масла Mycryo. В результате получается шоколад с правильным темперированием, глянцевым отливом поверхности, характерным звонким хрустом при разламывании.Какаомасло Каллебаут Микрио один из лучших натуральных ингредиентов для жарки продуктов в сковороде или на гриле. Его основными преимуществами считаются: лучшая переносимость высоких температур приготовления в отличие от прочих растительных масел; невозможность горения; идеальное подчеркивание естественного вкуса и аромата ингредиентов; прекрасная сочетаемость с травяными смесями и специями; минимальный расход продукта; снижение калорийности блюд на 5070; длительный срок хранения; возможность использования в заготовке полуфабрикатов; благоприятное воздействие на здоровье человека антивозрастное, антиоксидантное, тонизирующее действие.Покупатели могут смело доверять какаомаслу компании Callebaut, так как она единственная отечественная фирма, использующая в производстве собственное сырье. Это является абсолютным гарантом качества и безопасности продукта!