Эспрессо Бразилия Да Лагоа 200г. 100 Арабика WEST 4 Roasters

Очень мягкий кофе с низкой кислотностью, шелковистым телом и очень сладким послевкусием.Отлично подходит для заваривания в эспрессомашине, хорошо сочетается с молоком.Про ферму: Фазенда Да Лагоа Da Lagoa) расположена в северовосточной части знаменитого региона СульдеМинас, в МинасЖерайс, всего в нескольких сотнях километров от СанПаулу и РиодеЖанейро, на высоте около 1100 метров над уровнем моря. В 1764 году эти земли были выделены Маноэлю Феррейра Карнейро правительством с целью выращивать там сахарный тростник и выводить скот; в 1860 году там были впервые высажены деревья кофе. В 2003 году фазенда Да Лагоа размером 2640 га была приобретена Neumann Kaffee Gruppe. Фазенда поделена на отдельные участки, каждый из которых имеет свое собственное имя, например, участок El Paraiso размером в 50 га, 26 из которых засажены одной разновидностью, Красной Акайей. Фазенда Да Лагоа специализируется на производстве уникального натурального кофе и высококачественного полумытого кофе. На ферме выращивают большое количество различных сортов: желтые Бурбон, Катуаи, Катукаи, Топазио, Обата, Икату и красные Мундо Ново и Акайю.