Грибы Шампиньон миндальный, 1 пакет, зерновой мицелий 30 мл

Гриб Шампиньон миндальный деликатесный гриб, используется для приготовления очень широкого спектра блюд. Его можно тушить, жарить, использовать для приготовления супов и приправ, сушить и употреблять в пищу в сыром виде. Лучшими вкусовыми качествами обладают молодые грибы, с началом потемнения пластинок вкусовые качества ухудшаются.Шляпка. Диаметром 520 см, у молодых грибов шаровидной формы, затем колокольчатая и под конец плосковыпуклая или даже полностью распростертая, сухая, гладкая, желтоватобелого цвета, в поврежденных местах медленно желтеет.Ножка. Длиной до 15 см, тонкая, цилиндрическая, с характерным изгибом у основания, сероватого цвета, волокнистая, внутри полая, при повреждении медленно желтеет. В начале ножки небольшое утолщение, схожее с клубнем картофеля. Кольцо пленочное, расположено очень высоко, тонкое, широкое и волнистое, гладкое снаружи, а с внутренней стороны покрытое мелкими чешуйками, расположенными концентрическими кругами.Мякоть. Плотная, мясистая, белая, слегка желтеет на срезе, с приятным ароматом миндаля, отсюда название гриба шампиньон миндальный.Выращивание в саду. Для приготовления субстрата рекомендуется смешать 5 л грунта для цветов, 150 г мела, 0,8 л воды и тщательно перемешать. Готовый субстрат смешать с мицелием грибов и распределить по дну контейнера ящика или пластикового мешка). Оптимальный слой субстрата 58 см. Аккуратно полить при сжатии субстрата на ладони должен оставаться мокрый след) и накрыть пленкой, в которой проделать отверстия для доступа воздуха. Постоянно поддерживать температуру 2224С. В течение 35 дней происходит обрастание субстрата мицелием. По мере необходимости субстрат увлажнять из распылителя. Когда на поверхности субстрата появятся белые, паутинистые нити, его присыпать покровной смесью из почвы и мела 9:1), толщиной 2 см и снова накрыть пленкой. Через 5 дней пленку снять и снизить температуру до 1417С. В течение последующего месяца субстрат постоянно увлажнять из распылителя, чтобы влага оставалась на покровном грунте.