Сыроварня BERGMANN, 30 л, 2 в 1 пастеризатор и сыроварня, водяная рубашка.

Многие сорта сыра заметно подорожали за последние несколько лет, а те, что доступны потребителю не имеют ни вкуса, ни запаха сыра. При этом их стоимость не менее 100 рублей за 100 граммов!Приготовить качественный и вкусный сыр можно и на домашней кухне. Вс, что нужно для этого молоко и специальные ферменты.Бри, чеддер, маскорпоне, филадельфия делайте сыр по классическим рецептам или создавайте свои собственные! Характеристики сыроварни Bergmann:Несъемная водяная рубашка надежная конструкция;Автоматическое управление строгое следование рецепту;Сыроварня и пастеризатор 2 в 1 экономия времени и средств;Корпус из стали AISI 304, лазерная полировка швов заводское качество.Водяная рубашка правильный нагрев и охлаждение:Конструкция сыроварни с водяной рубашкой обеспечивает постепенный нагрев и эффективное охлаждение при приготовлении сыра. Разница температур воды и молока не более 15 градусов.Рубашка у сыроварен Bergmann цельная, несъемная это повышает прочность сыроварни.Избыточного давления в рубашке не создается.Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а кран на нижнем штуцере позволяет регулировать скорость потока, поступающего в рубашку.CыроварняпастеризаторСыроварня сыроварня Bergmann это многофункциональный аппарат. В нем можно не только варить сыр, но и пастеризовать молоко. При помощи сыроварни можно приготовить:Сыры: от 34;российского34; до маскарпоне;Кефир;Йогурт;Творог;Сметану.