Сковородасадж Наманган Узбекский чугунный, диаметр 35 см

Саджем называют вогнутый диск, который используют в качестве сковороды.Садж из чугуна имеет следующие преимущества: позволяет готовить как на чугунной сковороде; обладает хорошей теплопроводностью; долго держит тепло; не деформируется при высоких температурах; можно использовать как крышку к казану; прочен и долговечен.Готовят на садже как и на других сковородах. Можно готовить и на газовой конфорке и электрической плите, но самое вкусное блюдо, конечно же, получается на углях. Основной продукт любого блюда приготовленного на садже мясо. Блюдо подают на горячем садже вместе с подставкой жаровней). Угли или горелка в подставке продолжают нагревать садж, поэтому и блюдо долгое время остается теплым.