Журнал регистрации проб и результатов исследования готовых блюд и рационов на калорийность и химический состав форма 347у) 200 страниц

Журнал регистрации проб и результатов исследования готовых блюд и рационов на калорийность и химический состав форма 347у) содержит следующие графы: Даты 1) выработки 2) поступления Наименование организации где взята проба Наименование блюд Вес порции Вес Химический состав 1) сухие вещества 1.1) по раскладке 1.2) по анализу 2) белки 43; углеводы 2.1) по раскладке 2.2) по анализу 3) раздельно 3.1) белки 3.1.1) по раскладке 3.1.2) по анализу 3.2) углеводы 3.2.1) по раскладке 3.2.2) по анализу 4) жиры 4.1) по раскладке 4.2) по анализу 5) зола 5.1) по раскладке 5.2) по анализу Минеральный состав 1) кальций 1.1) по раскладке 1.2) по анализу 2) фосфор 2.1) по раскладке 2.2) по анализу 3) магний 3.1) по раскладке 3.2) по анализу 4) железо 4.1) по раскладке 4.2) по анализу Калорийность 1) теоретическая 2) минимально посуточная 3) фактическая 4) коэффициент выполн. Витамины 1) С 1.1) по раскладке 1.2) по анализу 2) В 2.1) по раскладке 2.2) по анализу НТД, согласно которой проводилось исследование Фамилия проводившего исследование Примечание Данная форма является актуальной редакцией, действительной на настоящий момент.Формат: А4Печать: офсетнаяКоличество страниц: 200Обложка: тонкий картон 200 грм2Бумага: 65 грм2Способ крепления: 2 скобы