Камень пекарский вулканический Эстет , 35х35х3 см

Мы являемся производителями! Чтобы определить размер подходящий в вашу духовку нужно: Измерить решетку или противень. Отнять по 4 см. Найти в нашем ассортименте наиболее подходящий. Вулканический камень состоит из природных компонентов и не вступает в опасные химические реакции с пищей, что происходит при жарке на сковороде с использованием масла. Камень создает эффект русской подовой печи, выравнивая и поддерживая необходимую температуру, долго удерживает тепло, равномерно передавая его тесту и поглощая из него влагу . Выпечка, приготовленная на камне, получается более нежная и воздушная. Это не шамот, не глина. Наш камень сделан из вулканической породы. Между камнем и стенками духовки должен быть отступ минимум 11,5 см для правильной конвекции воздуха. Камень подходит для газовых и электрических духовок. Также его можно использовать на гриле, барбекю, мангале, в помпейской печи.