Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК611

Аппарат шоковой заморозки Abat Чувашторгтехника) ШОК611 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Особенности:Автоматическая оттайка испарителямиГерметичный компрессор DanfossЭлектронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температурыВоздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объемаКомпрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленнойУплотнитель с магнитной вставкой доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции