Перилла овощная Акажисо ред, 60 семян

Перилла овощная или петрушка японская, или шисо пряновкусовая культура, обладающая также прекрасными декоративными свойствами. Выращивают в однолетней культуре. Растение высотой 60100 см, сильноветвистое. Листья краснобордового цвета, гофрированные с пильчатым краем, бархатистые на ощупь. На вкус нежные, с мягким лимонноанисовым ароматом и легким перечным привкусом. Листья периллы по содержанию провитамина А значительно выделяются среди других зеленных растений, богаты минеральными веществами и эфирными маслами. По содержанию каротина превосходит корнеплоды моркови. Используют в свежем виде в зеленых салатах, для приготовления лимонадов, различных соусов к рыбе и мясу. Краснолистные формы применяют в составе солений и маринадов для придания им красивого розового цвета и приятного аромата.Посев: в конце апреляначале мая на рассаду в торфяные горшочки, чуть присыпав землей. Всходы появляются через 710 дн. Затем высаживают на постоянное место в рыхлую, плодородную почву по схеме 30х40 см.Уход: поливы, прополки, рыхление междурядий. Главный побег необходимо прищипнуть, чтобы растение кустилось.Сбор урожая: до цветения, срезая растение на высоте 1012 см или срезая боковые побеги.