Паста Карбонара в сырном соусе 290 г

Паста Карбонара легко и непринужденно перемещается из итальянского ресторана на вашу кухню. Шефповар уже передал свой секретный густой сырный соус.Осталось отварить пасту из твердых сортов пшеницы, обжарить ароматный бекон или ветчину) до золотистой корочки, добавить готовый соус и подать блюдо, посыпав пармезаном и не забыв традиционный яичный желток сверху. Buon appetito!Дополнительно вам понадобится: бекон 150 г, молокомливки 10 100 мл, масло растительное 23 ст. л, желток яичный, сыр твердый, зелень по вкусу.В кипящую подсоленную воду добавьте макароны. Варите в течение 810 минут. Бекон нарежьте ломтиками, обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Добавьте соус, молоко или сливки). Перемешайте и тушите 23 минуты. Затем добавьте отварные макароны, тщательно перемешайте, прогрейте и снимите с плиты. Выложите на блюдо. По желанию украсьте тертым сыром, яичным желтком, зеленью. Попробуйте также с ветчиной!