Грибы Опенок летний на древесной палочке

Традиционный в России съедобный гриб, всегда ценился за обильный урожай, сильный аромат и нежную мякоть. Опенок летний, в природных условиях, появляется в июне и сходит к концу августа, оправдывая свое название. Шляпка диаметром 46 см, в молодом возрасте полукруглая, позднее плосковыпуклая с выступающим в центре бугром. Окраска ржавобурокоричневая, с концентрическими, более светлыми полосами. Мякоть белая, водянистая, довольно тонкая. Ножка цилиндрическая, немного суженная книзу, иногда с кольцом. Перед употреблением опята рекомендуется отварить и отвар слить. Далее грибы можно жарить, солить, мариновать, добавлять в супы. Сушеные грибы отваривать не обязательно. Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 27 С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по май или в августе, в помещении в течение всего года.