Крепкий Чай Пуэр Шу Мэнхайский Пломбир Чайная мастерская

Настоящий бодрящий китайский черный прессованный чай Шу Пуэр блин 100 грамм из уезда Мэнхай, приготовленный на небольшой частной фабрике Чунь Пу Нун Цзя.Е сады расположились в деревне Маньпай, уезда Мэнхай. Сырье для этого пуэра было собрано в 2015 году и хранилось на сухом складе вплоть до мая 2019 года, когда он и был спрессован в блин.Сырье купажированное: здесь и крупный лом, но с барского стола, небольшие листья и вс это приправлено рыжими чайными почками. Да, визуально этот Пуэр уступает более дорогим собратьям, но с точки зрения биохимии это вс такое же прекрасное сырье.Такого оригинального звучания никак не ожидаешь от относительно бюджетного Шу Пуэра. Этот пуэрчик бодрящий, тонизирующий. Наполняет энергией, помогает сконцентрироваться, активизируют работу мозга. Вот почему я считаю его крайне удачной находкой.UPD: новая партия 2022 года не вся пломбирная. Бывает он уходит в чернослив и ореховость. За свои деньги это вс ещ просто прекрасный пуэр, но уже с чуть другой спецификой.У нас в чайной его окрестили Мэнхайским пломбиром не ради красного словца, а за вполне конкретные органолептические особенности. С самого первого пролива в аромате и во вкусе ощущается настойчивая сливочная нота, напоминающая мороженное. Вкусовые рецепторы приходят в экстаз! Такого оригинального звучания никак не ожидаешь от относительно бюджетного шу пуэра, произведенного на небольшой частной фабрике. Вот почему я считаю этот чай крайне удачной находкой.Кроме основной сливочной ноты во вкусе прослеживаются оттенки лесных орехов, миндаля и какао. Аккуратно обволакивает язык, а после чаепития остается сладким послевкусием на нбе. Влюбляет с первого глотка. Воздействие прямолинейное, мощное, бодрое. Наполняет энергией, помогает настроиться на рабочий лад и сконцентрироваться.Прекрасный чай для первой половины дня или послеобеденного периода. Пьтся настолько гладко и легко, что во время первого знакомства с этим пуэром мы с командной Чайной мастерской заварили его дважды! Пролив держит неплохо. Самый пик раскрытия третий пролив. Постепенно убывает, начиная с пятого.Заваривать рекомендую проливом, используя глиняный исинский чайник, но за неимением оного смело заваривайте в керамике или стекле. По ощущениям даже грубое заваривание в термосе не испортит этот чай. Особенно радует прессовка в небольшие блинчики весом 100 грамм. Их удобно хранить, брать с собой на природу и дарить друзьям. Приятных чаепитий