Оливки Каламата L с косточкой в рассоле с оливковым маслом EcoGreece, Греция, 100г ст. банка

Темнофиолетовые оливки сорта Каламата естественного созревания, средний размер Large), 100г.Что такое оливки погречески или консервация оливок в греческом стилеНатуральные оливки в Греции обычно упаковывают в герметичные емкости стеклянные банки, вакуумные или фольгированные пакеты, затем добавляют небольшое количество масла для поддержания влажности внутри емкости. После этого из упаковки выкачивают воздух, создавая вакуум. И затем закрывают крышку или запаивают вакуумный или фольгированный пакет.Никаких консервантов. Полностью натуральный и полезный продукт.Оливки сорта Каламата по праву считаются лучшими в мире столовыми оливками. Даже внешне Вы не спутаете эти тмнофиолетовые миндалевидные оливки с острым хвостиком с другими сортами. Оливки Kalamata обладают мягким вкусом, что достигается благодаря довольно позднему сбору урожая с середины ноября и до конца декабря, когда они полностью созрели. Также оливки этого сорта характеризуются тонкой кожицей и сочной мякотью.В основном оливки сорта Каламата культивируются на югозападе Пелопоннеса в областях Мессения столица области город Каламата), Лакония и Агринио.Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P.D.O. Protected Designation of Origin) Защищеннное обозначение происхождения. Для потребителя такая маркировка это гарантия высокого качества. Е удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны.Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой, оливки Каламата сервируются как отличная закуска, в том числе к коктейлям, превосходный ингредиент для салатов и замечательное дополнение к другим блюдам.