Перец душистый горошком Индия) Орехов и Ко 500 гр

Душистый перец очень широко используется в кулинарии. Им приправляют самые разнообразные блюда, супы, мясо, дичь, салаты и даже десерты и джемы. Этот перец является еще и одной из пряностей, используемых при консервировании овощей и фруктов. Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придает аромат жареному мясу, особенно дичи. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.