Как выбрать сывороточные протеины: рейтинг лучших

Многие спортсмены не могут обойтись без протеиновых коктейлей, которые помогают набрать мышечную массу и стать более выносливыми. Мы составили рейтинг лучших сывороточных протеинов на 2023 и 2024 год. В ТОПовом списке представлены эффективные продукты, получившие максимальное количество положительных отзывов.

Свойства, виды и формы протеина

На рынке представлен широкий ассортимент протеиновых смесей, которые получили популярность среди людей, занимающихся спортом. У протеина имеются некоторые недостатки, но положительных качеств значительно больше. Продукт содержит аминокислоты, благоприятно воздействующие на организм. Протеин оказывает такие действия:

• ускоряет рост мышц;
• защищает мышечные ткани от разрушения;
• восстанавливает мышечные ткани после тренировок;
• обладает жиросжигающими свойствами.

Существует несколько различных видов протеина, и каждый из них имеет свои характеристики и преимущества. Среди наиболее распространённых выделяют такие протеины:

• сывороточные;
• казеиновые;
• растительные;
• мультикомпонентные.

Выбор конкретного вида протеина зависит от ваших целей, диетических предпочтений и скорости усвоения, которую вы ищете. Многие спортсмены предпочитают мультикомпонентные добавки для обеспечения длительного действия белка в организме.

Лучшие концентрированные сывороточные протеины

Это белковый порошок, который получают в результате обработки сыворотки, оставшейся после производства сыра. Такие сывороточные протеины обычно содержат небольшое количество жирных и углеводных соединений, но при этом обогащены биологически активными компонентами.

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Уникальный продукт, характеризующийся тщательно сбалансированным составом с минимальным содержанием жиров и углеводов. Белковая матрица включает смешивание сывороточных изолятов, концентрата и молочных сывороточных пептидов. Добавка обогащена глютамином. Преимущества:

• поддержка активного роста мышц;
• отличная растворимость в любой жидкости;
• разнообразие вариантов упаковок и вкусов.

Как недостаток пользователи отмечают, что стоимость протеина находится на уровне некоторых изолятов.

Средняя цена Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard за 907 г – от 5500 руб.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein

Основой состава является смесь сывороточного изолята и концентрата, которые были очищены с использованием технологии низкотемпературной микро- и ультрафильтрации. Пептиды в составе положительно влияют на скорость усвоения протеина организмом. Преимущества:

• заменимые и незаменимые аминокислоты;
• способность нейтрализовать негативное воздействие катаболизма;
• хорошая растворимость без образования комков.

Недостатки:

• некоторые вкусы могут оказаться «на любителя»;
• продукт может иметь водянистую консистенцию.

Средняя цена Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein за 907 г – от 4300 руб.

Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional

Пищевая добавка содержит быстрорастворимый сывороточный протеин, чистота которого составляет 85-89%. Продукт представлен в форме бленда концентрата и изолята. В составе есть аминокислотная матрица (таурин, L-аргинин, L-глютамин и L-лейцин), а ещё пищеварительные ферменты из ананаса и папаин из папайи. Преимущества:

• отсутствие глютена, пальмового масла и сахара;
• отличный аминокислотный профиль;
• разнообразие вариантов фасовки и вкусов.

Недостатки:

• завышенная стоимость;
• некоторые вкусы кажутся приторными.

Средняя цена Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional за 1 кг – от 2550 руб.

Mutant Whey

Это 5-уровневый бленд, включающий фосфолипидные и микрофильтрованные концентраты, изолят с холодной обработкой, гидролизат сывороточного протеина, биоактивную пептидную матрицу ActiNOS и дисперсионный комплекс из 4 видов клетчатки, способствующий улучшению усвояемости белковых соединений. Преимущества:

• обогащение протеина ВСАА и глютамином;
• уникальный подбор ингредиентов для обеспечения 100% усвоения;
• низкое содержание лактозы и отсутствие аспартама.

Недостатки:

• наличие подделок на рынке;
• некоторые вкусы могут оказаться слишком приторными.

Средняя цена Mutant Whey за 907 г – от 2700 руб.

S.A.N. 100% Pure Titanium Whey

Основным компонентом является ультрафильтрованный сывороточный концентрат, полученный при низких температурах, который разбавлен неденатурированным изолятом для улучшения показателей. Один мерный совок содержит 30 г протеина, из которых 23 г – белок, 1,6 г – жиры, 3,3 г – углеводы. Преимущества:

• быстрый прирост мышечной массы и силы;
• приемлемый вкус;
• хорошая защита упаковки от вскрытия с использованием плёнки и мембраны.

Недостатки:

• отсутствие пищевых энзимов в составе;
• завышенная стоимость.

Средняя цена S.A.N. 100% Pure Titanium Whey за 907 г – от 4300 руб.

Лучшие изоляты сывороточного белка

Изоляты сывороточного протеина содержат высокий уровень белка, часто в пределах 90-95%. Они обладают наивысшей биологической ценностью и сбалансированным составом, что делает их предпочтительным выбором среди спортсменов.

Ultimate Nutrition ISO Sensation 93

Продукт обогащён уникальным веществом Сolostrum, которое способствует стимуляции биохимических процессов в организме и поддержанию оптимального состояния иммунной системы. Глютаминовый комплекс в составе служит для защиты от катаболизма, сохранения мышечной ткани и поддержания баланса азота. Преимущества:

• достойное качество сырья;
• высокое содержание чистого протеина в каждой порции;
• наличие пищеварительных энзимов в составе.

Недостатком может быть то, что не всем потребителям нравятся вкусовые качества.

Средняя цена Ultimate Nutrition ISO Sensation 93 за 910 г – от 3200 руб.

QNT Metapure Zero Carb

Главным ингредиентом Metapure Zero Carb является ультрафильтрованный при низких температурах изолят белка молочной сыворотки, что делает его одним из чистых и высококачественных источников протеина. В составе этой добавки присутствуют лишь лецитин (эмульгатор), подсластитель сукралоза и ароматизатор. Преимущества:

• высокая концентрация протеина;
• содержание важных аминокислот;
• минимальное содержание лактозы, жиров и углеводов.

Пользователи жалуются на приторный вкус в некоторых добавках.

Средняя цена QNT Metapure Zero Carb за 908 г – от 5750 руб.

SynTrax Nectar

Протеиновый порошок не содержит сахаров и жира, в нём присутствует минимальное количество углеводов (в зависимости от вкуса). Продукт подходит как для занятий в спортзале, так и для тех, кто придерживается различных белковых, без- или низкоуглеводных диет. Преимущества:

• 23 г белка на порцию (28,4 г);
• качественный аминокислотный профиль;
• отсутствие лактозы и глютена;
• положительное восприятие большинством вкусов.

Недостатком покупатели считают сильное пенообразование, что может усложнить приготовление напитка.

Средняя цена SynTrax Nectar за 907 г – от 4750 руб.

BioTechUSA Iso Whey Zero

Изолят сывороточного протеина представляет собой широко востребованный продукт среди спортсменов. В нём сочетается цена и качество. Его состав включает в себя бленд сывороточного протеина в форме изолята, который получен с использованием холодной микро- и ультрафильтрации, а ещё содержит L-глютамин и BCAA. Преимущества:  

• отсутствие глютена, лактозы и сахара;
• не содержит аспартама и консервантов;
• наличие практически безвредных подсластителей (стевиол гликозиды и сукралоза).

Недостаток – на рынке могут встречаться подделки с низкокачественным содержимым.

Средняя цена BioTechUSA Iso Whey Zero за 908 г – от 4950 руб.

Scitec Nutrition 100% Whey Isolate

Содержимое каждой банки этого протеина включает в основном быстрорастворимый сывороточный изолят протеина, а ещё L-глютамин и L-аргинин. Остальные ингредиенты представляют вспомогательные вещества, такие как ароматизаторы, подсластители и загустители.   Преимущества:

• чистейший сывороточный изолят без разбавления концентратом;
• отсутствие глютена, пальмового масла и почти полное отсутствие сахаров;
• лёгкость размешивания и разнообразие вариантов вкуса.

Недостатки:

• иногда встречаются версии с аспартамом;
• выбор вкуса может потребовать некоторого времени и опыта.

Средняя цена Scitec Nutrition 100% Whey Isolate за 2 кг – от 8250 руб.

Лучшие гидролизаты сывороточного протеина

Гидролизаты сывороточного протеина представляют собой наиболее очищенную форму этого белка, полученную с применением сложных технологий фильтрации. Они превосходят по скорости усвоения как концентраты, так и изоляты, что позволяет быстро восполнить утраченную энергию.

Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey

Высококачественный продукт предоставляет чистую и быстроусваиваемую форму протеина. Главные ингредиенты включают гидролизованные сывороточные изоляты, микронизированные аминокислоты BCAA и смесь пищевых энзимов. Эти компоненты способствуют лёгкому усвоению и пищеварению протеина. Преимущества:

• чистейшая и быстрая форма протеина с 100% усвоением;
• отличная растворимость в воде;
• низкое содержание жиров и углеводов;
• смесь пищевых энзимов.

Недостатком данного продукта является завышенная стоимость.

Средняя цена Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey за 795 г – от 5900 руб.

BioTech Hydro Whey Zero

Это сверхчистая протеиновая добавка, основанная на гидролизованном сывороточном изоляте. Она предоставляет высококачественный и безопасный источник белка, который подходит для поддержания и роста мышц, а ещё для восстановления организма после тренировок. Преимущества:

• высокое содержание белка;
• способствует производству оксида азота;
• увеличивает приток кислорода к мышцам.

Недостатки:

• завышенная стоимость;
• сложно найти в магазинах.

Средняя цена BioTech Hydro Whey Zero за 424 г – от 2550 руб.

Scitec Nutrition 100% Hydro Isolate

Спортивный продукт основан на сывороточном гидролизате протеина с содержанием белка в 85%. В составе присутствуют L-глютамин и L-аргинин, эмульгаторы, ароматизаторы, вкусовые добавки и подсластители.   Преимущества:

• Оптимальный аминокислотный профиль.
• В составе отсутствует добавленный сахар, пальмовое масло и глютен.
• Широкий выбор вкусов.

Недостатки:

• содержит молоко и сою, поэтому не подходит для людей с аллергией на эти ингредиенты;
• присутствие ацесульфама калия и сукралозы может придавать чрезмерную сладость.

Средняя цена Scitec Nutrition 100% Hydro Isolate за 700 г – от 3500 руб.

Медленный протеин (казеин)

Этот продукт представляет собой молочный белок, который можно использовать для создания коктейлей, а ещё смешивать его с молоком или водой. Он характеризуется длительным процессом усвоения, что обеспечивает долгосрочное поступление аминокислот в организм, но может плохо смешиваться с другими добавками.

MusclePharm Combat 100% Casein

Этот продукт основан на мицеллярном казеине, что подтверждает его природность и эффективность. Атлеты используют его как для набора мышечной массы, так и для поддержания мышечного тонуса в периоды прекращения тренировок. Благодаря медленному высвобождению белка, он способствует росту мышц даже в ночное время. Преимущества:

• порция составляет 28 г;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• не содержит глютена;
• высокое качество.

Недостатком является то, что продукт не всегда доступен для покупки.

Средняя цена MusclePharm Combat 100% Casein за 1,814 кг – от 3200 руб.

Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard

Продукт состоит на 80% из мицеллярного казеина и на 20% из сывороточного белка. При взаимодействии с желудочными соками этот продукт образует мельчайшие мицеллы, замедляя всасывание в организм и обеспечивая длительное чувство сытости. Большим преимуществом является наличие аминокислот. Преимущества:

• содержит глютамин;
• улучшает качество сна;
• способствует активному росту мышц;
• характеризуется медленным усвоением.

Недостатки:

• искусственные ароматизаторы;
• высокая стоимость.

Средняя цена Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard за 907 г – от 5300 руб.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Casein Protein

Молочный коктейль с высоким содержанием белка состоит из 24 г медленно усваиваемого казеинового протеина на порцию и богатый глютаминовой кислотой. Продукт способен обеспечить мышцы аминокислотами на протяжении до 7 часов, что делает его идеальным для употребления перед сном. Преимущества:

• способствует росту мышц во время сна;
• содержит мало калорий;
• имеет высокую концентрацию белка;
• богат разнообразными аминокислотами.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• некоторые вкусы могут быть излишне сладкими.

Средняя цена Ultimate Nutrition Prostar 100% Casein Protein за 907 г – от 5300 руб.

QNT Casein Protein

В инновационном продукте бельгийской компании производители соединили мицеллярный казеин и казеинат кальция, создав уникальную формулу, которая обеспечивает организм белком и сохраняет его биологические свойства, включая аминокислоты. Белок в продукте достигает 80% и богат витамином В. Преимущества:

• низкий уровень жиров и калорий;
• практически не содержит сахара.

Недостатком является то, что продукт содержит молоко и лактозу, поэтому не подходит для людей с аллергией.

Средняя цена QNT Casein Protein за 908 г – от 4450 руб.

Многокомпонентные протеины

Это диетические добавки, состоящие из смеси нескольких источников белка. Они объединяют различные формы и источники белкового вещества, такие как сывороточный протеин, казеин, яичный белок, соевый протеин и другие.

BSN Syntha-6

BSN Syntha-6 включает в себя разнообразные протеины, как быстро, так и медленно усваиваемые, включая яичный белок, казеин и концентрированный молочный протеин. Это позволяет обеспечить мышцы белком и способствует долгому насыщению организма. Преимущества:

• смесь нескольких типов протеинов;.
• высокая энергетическая ценность;
• комплексное воздействие на организм.

Недостатком является важность в соблюдении дозировки.

Средняя цена BSN Syntha-6 за 912 г – от 5350 руб.

Pure Protein Multi Protein

Это продукт, в котором сывороточный белок составляет до 60% от общего содержания. Затем идёт яичный белок, составляющий 20%, а ещё по 10% концентрата молочных белков и изолята соевого белка. В составе продукта присутствуют фруктоза, сукралоза, ксантановая камедь, вкусовые красители и добавки. Преимущества:

• оптимальная стоимость;
• быстрое усвоение благодаря сывороточному белку и глюкозе;
• сочетание различных источников белка для идеального аминокислотного профиля.

Недостаток один – сомнительные вкусовые характеристики.

Средняя цена Pure Protein Multi Protein за 1 кг – от 1600 руб.

SynTrax Matrix

Состав мультипротеинового коктейля включает в себя концентраты сывороточного и молочного протеина, яичный белок и глютаминовые пептиды. Глютаминовые пептиды ускоряют усвоение и помогают доставить белок к мышцам. Продукт богат аминокислотами, которые поддерживают организм в течение длительного времени. Преимущества:

• наличие нескольких видов белка;
• оптимальный баланс белков, жиров и углеводов;
• множество вкусовых вариантов.

Некоторые пользователи могут считать этот протеин слишком сладким на вкус, что может не всем подойти.

Средняя цена SynTrax Matrix за 907 г – от 3350 руб.

Rule 1 R1 Protei

Многокомпонентный протеин Rule 1 R1 Protein состоит из гидролизованного изолята с повышенным содержанием L-Глютамина и ВСАА, что обогащает организм разнообразными аминокислотами. Порошок хорошо растворяется, даже в холодной воде, а содержание холестерина и углеводов минимально. Преимущества:

• быстрое усвоение изолированных белков;
• богатство аминокислот;
• разнообразие вкусовых вариантов.

Недостаток один – отсутствие большого количества дополнительных ферментов, которые могли бы улучшить усвоение.

Средняя цена Rule 1 R1 Protei за 876 г – от 5800 руб.

Как выбрать сывороточный протеин?

Выбор протеина должен быть осознанным, а потому подходить к этому вопросу следует серьёзно. Мы предлагаем несколько полезных рекомендаций, которые помогут определиться с выбором.

Источник сывороточного протеина

Существуют несколько основных видов сывороточного протеина, которые широко используются. Вот основные: концентрат, изолят и гидролизат. Выбор зависит от личных предпочтений.

Другие ингредиенты

Некоторые сывороточные протеины могут быть обогащены дополнительными аминокислотами, включая BCAA, для усиления поддержки мышц. Важно обратить внимание на содержание добавленного сахара, так как это может повлиять на общее качество продукта и его калорийность.

Выбор исходя из индивидуальных целей

Выбор сывороточного протеина может зависеть от индивидуальных целей и физической формы. Придерживайтесь некоторых рекомендаций:

• Для построения мышечной массы. Если вашей целью является набор мышечной массы, и вы активно тренируетесь с упором на силовые тренировки, ищите сывороточный протеин с высоким содержанием белка, примерно 20-30 г на порцию. В составе полезными будут аминокислоты BCAA – они способствуют росту и восстановлению мышц.
• Для похудения. Если вы хотите похудеть, выбирайте сывороточный протеин с низким содержанием сахара и жира, чтобы минимизировать калорийный вклад. Изолят сывороточного протеина может быть отличным выбором, так как он содержит более высокое содержание белка и меньше углеводов и жиров по сравнению с концентратом.
• Для улучшения физической формы и выносливости. Если тренировки ориентированы на кардионагрузки, и целью является улучшение общей физической формы и выносливости, сывороточный протеин может быть полезным для восстановления после тренировок. Выбирайте продукт с умеренным содержанием белка и дополнительными компонентами.
• Для людей с ограничениями в питании. Изолят сывороточного протеина обычно содержит меньше лактозы и может быть лучшим выбором для людей с непереносимостью лактозы. Не забывайте, что сывороточный протеин является дополнением к рациональному питанию и не должен полностью заменять обычные приёмы пищи.

Для занятий спортом и улучшения общего состояния многие люди включают различные добавки в свой рацион. Сывороточные протеины позволяют улучшить общее состояние и добиться поставленных целей в спорте. Составленный рейтинг позволит выбрать лучший вариант.