Гастроемкость Gastrorag FF11065

Гастроемкость перфорированная из нержавеющей стали Gastrorag GN 1165, модель FF11065, размеры 53х32,5х6,5 см. Гастрономические емкости из нержавеющей стали это удобный и многофункциональный кухонный инвентарь. Изначально он предназначался для профессиональной кухни и использовался для приготовления, хранения, транспортировки, подачи пищи, сервировки и выкладки продуктов на пищевых производствах, предприятиях общепита, в супермаркетах. Особенность этого вида посуды для кухни в том, что его размеры соответствуют единому европейскому стандарту гастрономической тары. За основу берется размер GN 11 53х32.5 см), существуют также кратный размер GN 21 65х53 см) и дробные размеры GN 23 35.4х32.5 см), GN 12 32.5х26.5 см), GN 13 32.5х17.6 см), GN 14 26.5х16.2 см), GN 16 17.6х16.2 см), GN 19 17.6х10.8 см). Глубина лотков также стандартизирована и составляет 2, 4, 6.5, 10, 15 и 20 см. Со временем гастроемкости из нержавейки стали незаменимыми помощниками и на домашней кухне. Вы можете использовать их для приготовления и хранения блюд, маринования шашлыка, расстойки теста. Прямоугольные лоточки позволяют организовать рациональное хранение в холодильнике и очень удобны в качестве посуды для холодца. Контейнеры большого размера совместно с погружными термостатами подойдут для приготовления блюд методом су вид. Посуда изготовлена из пищевой нержавеющей стали, отличается прочностью, легко выдерживает высокие и низкие температуры, инертна по отношению к пищевым продуктам не меняет вкуса блюд, которые в ней готовятся и хранятся, не нуждается в специальном уходе. Ее можно мыть в посудомоечной машине. А благодаря стандартным размерам и форме лотки компактно складируются и не занимают много места при хранении. Перфорированные гастроемкости предназначены для выпечки, бланширования, приготовления на пару, процеживания, сушки. Перфорация нанесена на дно и стенки емкости, обеспечивает циркуляцию воздуха и позволяет стекать излишней жидкости.